Novosti

Tvrtka PIP d.o.o. sudjeluje kao projektni partner u projektu ALBUBean – razvoju inovativnog albuminskog izolata iz boba za funkcionalne dodatke prehrani i medicinsku prehranu. Nositelj projekta je tvrtka NutriS d.o.o., a partner u provedbi je i Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek.

Cilj projekta je razvoj nove generacije biljnih proteinskih proizvoda visoke nutritivne vrijednosti, topljivosti i funkcionalnosti, namijenjenih suvremenim potrebama tržišta i potrošača koji traže kvalitetne alternativne izvore proteina. Projekt uključuje razvoj inovativnih proizvoda na bazi albuminske frakcije proteina iz boba, s primjenom u funkcionalnoj i medicinskoj prehrani.

Sudjelovanjem u projektu PIP dodatno potvrđuje usmjerenost prema inovacijama, razvoju održivih prehrambenih rješenja i suradnji znanosti i industrije.

Više o projektu dostupno je na stranici NutriS-a